やっぱり本物は違った!!浜名湖のうなぎ白焼き
こんにちは!タケムラです。
こちら、うなぎの白焼き。
たれのついていない白いうなぎ。うなぎが苦手な私、白いのは初めて見ました。
こちらも父の「浜松うなぎ三昧ツアー」のお土産。浜名湖のうなぎです。
「本物だから(?)、他とは違うから食べろ!」
これは、うなぎ三昧を楽しんできた父の言葉。
白焼きならさっぱり食べれる、とのことです。
たれでテカテカしているうなぎなら、多少たれ味の効果で臭さがごまかされるのに・・・
困ったことに、こんなに白いとうなぎ本来の味を味わえてしまうでなはいですか・・・
わさび醤油でしぶしぶいただきました。
期待はずれでした。
すごーーーーく美味しかった!!
いつもどおり、グリルで焼いただけなのに。
そして、いつもなら皮目がぐにゃっとなってしまっているのに、白焼きは皮はパリパリ、身はふっくら、そしてなぜか甘い!極めつけにあの独特の臭さがない!!
これは父の言う本物のうなぎだからなんでしょうか。
真相はわかりませんが、うなぎ嫌い克服に一歩前進です☆


Recent Comments