米八のおこわランチ☆
ノロウィルスもどきにやられ、息子と二人衰弱していた週末・・・
元気な妹がお見舞いにやって来てくれました。
お土産は米八のお弁当☆
今日のランチはおこわです☆
衰弱した胃袋におこわ・・・
今朝もお粥しか食べれなかったのに、いきなりおこわ・・・
大丈夫か？と思いながら、一口・・・
やっぱり美味しい！！
食欲一気に増進です☆
お弁当２種類
お弁当のおこわ、選べます☆
お弁当にはおかずだけセットされていて、炊き立てアツアツのおこわを選んで詰めてもらいます。
栗おこわにはほくほくの栗と金時豆。
ほんのり塩味がきいて、優しい味♪
お赤飯は通信販売もできます。
着色料は使っていません。
ささげ豆の煮汁を使ってお赤飯を炊きあげています。
おかげさまで元気になりました☆
明太子でおなじみ【かねふくの明太辛子高菜】
九州名産の高菜漬け。
高菜漬けだけでもおいしいのに、プラスかねふくの明太子。
おいしくないわけがない！！
割と大きめにカットされています。
コリコリと歯ごたえもよかった♪
おにぎりの具にしてみましたが、こちらもおいしくいただけました☆
長野県はキノコ栽培が盛んです。
えのきだけ・なめこ・しめじ・まいたけ・エリンギ・・・種類豊富。もっともっとあります。
北信地方にある、JA北信州みゆきの主力品目であるキノコたち。
こちら【北信州みゆき”特産”きのこカレー】です。
やまびこしめじを主役にしたレトルトカレー。
ぴりっと辛め。
しめじがゴロゴロと入っています。
家で作るカレーと同じ味・・・かな。
たしかにしめじはたくさん入っています。
が、ここにしかない！これしかない！というようなオリジナル性が欠けているような気がします・・・
もっともっとオリジナルなカレーにしてほしいです☆
地元なのでもっともっと頑張ってほしい思いを込めて・・・
家庭の味が恋しい人にはオススメなんですけどね☆
飲みたい・・・食べたい・・・
大酒飲みなんです・・・私。
昔はよく飲み歩いていましたが・・・
ここ二年ほどなかなか出れなくて。
権堂の【焼き鳥だるま】
時々無性に行きたくなる焼き鳥屋さん・・・
行きたい・・・
【お持ち帰り】という手がありました！！！
なんで今まで思いつかなかったんだろ？
長野市西鶴賀にある【焼き鳥 だるま】の焼き鳥、一人前1,500円のセットです。
レバー嫌いな方にオススメ
レバー・・・
血なまぐさく、パッサパサ。
嫌いです。貧血だけどどうしても食べれない・・・
そんな私と似た症状の方！！
ここの鶏レバーは別ものですよ～
レバーだけどレバーじゃない。（レバーです。）
半生なんです☆
だからレバー特有の臭いとかパサパサの食感がないんです！
不思議。
このレバーは食べるけど、家では絶対に食べません☆
オススメその2：大きな大きな名物つくね
だるまの名物は大きな「つくね」
相当大きいです！
中にはコリコリプチプチと軟骨・・・いえいえここのつくねには「麻の実」が入っています。
食感が面白い☆
焼き鳥の1500円コースだけでお腹いっぱい・・・
お店で食べると特製サラダとスープが付いてきます☆
（写真は二人分、大人3人で食べてちょうどいい量です）
築地市場外の卵焼き専門店【丸武】。
義母がお土産に買ってきてくれました。
とってもふっくらした卵焼きです。
このお店はテリー伊藤さんの実家で、お兄さんのアニー伊藤さんが経営しているお店。
お昼近くなりほかのお店が店じまいしている中、このお店だけは大盛況☆
お店の奥では、卵焼き職人さんが手早く卵焼きを仕上げていた、とのこと。
人気なんですね～♪
テレビにもよく出てますしね。
卵は契約農場より直送の新鮮卵を使用。
添加物は使わず、素材のうま味と秘伝のダシでシンプルに味付け。
とのこと。
さっそく次の日の朝ごはんにいただきました。
きれいな断面。
お寿司屋さんにも卸しているという卵焼きのお味は・・・
ダシの味の効いた、甘めの味付け。
冷めていたのですが、ふっくらしていました。
築地へ行かずとも、【丸武の卵焼き】はネットで注文できます☆
手ぶらでは帰れない・・・焼きたて屋
今回も香りにつられて～たこ焼き購入～
それがプリプリ大ぶりなタコなんですよ！
柔らかい食感を出すため、生タコを使用しているらしいです。
生タコのうまみが生地の中に溶け出します。
やっぱりおいしい・・・
生地はダシの味が強いです☆
昆布・サバ・カツオ・ホタテで炊きだしたダシを混ぜている、とのこと。
生地の中にたっぷりマヨネーズが入った「マヨタコ」もありますが、私は入れない派です☆
たっぷりソースがとっても美味しい☆
6個入り ３５０円 、10個入り 550円
資生堂パーラーの代表メニュービーフカレーのレトルト。
赤い箱のこちらは辛口です。
青い箱は、普通のビーフカレー。
レトルトにしては一つ525円という高価格。
でもあの有名な資生堂パーラーだからしょうがない・・・
箱の中身も花椿のかわいい模様♪
本格欧風カレー。
とってもコクのあるデミグラスソース。
まろやかなデミグラスソースで、ああこれが欧風なのね～と感じさせられます。
残念だったのは、牛肉が２～３枚だけだったこと。
角切りではなく、ちょっと厚めの薄切り肉。
もう少し入っていてほしい。希望です。
辛口はただただ辛いだけではありません。
コクがある辛さっていうのか、あまり辛さだけが引き立たず、まろやかなんです。
ちょっとリッチなカレー。たまにはいいですね☆
資生堂パーラーのビーフカレーはこちらから購入できますよ☆
【イカ焼き】は大阪ではポピュラーな粉物（こなもん）料理だそう。
大阪といえばお好み焼きだと思っていましたが、イカ焼き。
ソースの焦げるいい香りについついつられて、買ってしまいました☆
デパ地下に出店中のイカ焼き専門店【いかやき やまげん】
小麦粉の生地にイカを入れて焼き、上からぎゅーっとプレス。
押しつけて焼くことで生地の気泡がなくなり、もっちりとした食感になるとのこと。
そして、イカ焼き専用の甘辛いオリジナルソースをたっぷり塗って出来上がり。
モチモチした強いコシのある食感。
ぷりっぷりでもっちもちです。
ネギ入りは315円。その他は270円。
老舗洋食店、資生堂パーラーのコーンポタージュスープ。
温めるだけ。便利なレトルトです。
いつものインスタントとは明らかに違う・・・
ひとつ500円。
お値段だって、明らかに違います・・・
本格的な味というのか、レストランの味というのか・・・
滑らかで美味しい☆
とても高級に見えないカップに入れてしまいましたが、
とろりとして、これは高級な味です☆
特別な日用です。
長野市篠ノ井にある増屋納豆店【川中島納豆】
平成２１年と平成１３年、農林水産大臣賞を受賞しているそう。
豆がかなり大粒！
普段食べている納豆（小粒）の2倍はあります☆
納豆のパックも3つセットの納豆パックより二周りほど大きいです。
超大粒なので、豆一粒一粒をしっかりと食べることができます。
もちっとした豆。ほのかに甘い！
長野県産の大粒丸大豆100％。
私はこの納豆、ごはんにはかけません☆
川中島納豆は、お酒のおつまみに最高なのです♪
長野市内ではどこのスーパーにも売っています。
超大粒の川中島納豆はこちらから注文できますよ☆
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