アルコール度高め！とっても簡単【ラムレーズンのレシピ】
ラムレーズンが好き☆
ハーゲンダッツのラムレーズン、世界一好きな食べ物かもしれません・・・
というか、ラムレーズン自体が好きなんです☆
製菓用のラムレーズンも売られていますがなにせ量が少ない！
それなら自分で作ります☆
ということでレシピです。
手作りラムレーズンのレシピ
☆用意するものはこの二つ☆
- レーズン・・・適量
- ラム酒・・・適量
- レーズンをさっとお湯にくぐらせる
- ざるに上げ冷ます
- きれいな瓶にレーズンをいれ、上からラム酒をかけます。
- 冷蔵庫で一日置く
ここ、ポイントです☆レーズンって、植物油でコーティングされているので、さっとお湯にくぐらせて油を落としましょう。くぐらせる程度で。茹ですぎるとレーズンが膨らんでしまい、ラム酒の吸収が悪くなります。
粗熱が取れるまで、放っておきましょう。
レーズンがひたひたになるくらいの量のラム酒をかけましょう。
もっと味をしみ込ませたい場合は、一週間ほど置いてください。
置けば置くほど酔いますよ・・・
食べ方いろいろ・・・
クリームチーズと一緒に・・・
クリームチーズは、冷蔵庫から出したものだと、ラムレーズンとよく混ざってくれません。
常温にしばらく置いておくか、急いでいる場合は少しだけレンジでチン、してください。
アイスクリームと一緒に・・・
アイスクリームに混ぜてビスケットで挟んだら、お友達に大好評でした☆
パンと一緒に・・・
バタートーストの上に乗せて食べてみてください★
本当においしい♪
！注意！
製菓用のものよりアルコール度高いです。
先日朝ごはんのバタートーストに乗せて食べたら、朝からハイテンションでした・・・
本当に酔います！
お気を付けください☆
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