減塩で甘い梅干し【紀州むかし梅本舗のハチミツ梅】
和歌山の梅、南高梅。なんこううめ、と読みます。
【南高】という言葉に、何一つ疑問を抱かなかったのですが、調べてみると・・・
梅の調査に地道に協力した南部高校園芸科の活動が評価され「南高」とついた、とのこと。
高校名だったとは。地名ではなかった。地道な活動、素晴らしい！
昔、頭が痛いとおばあちゃんにいうと、「梅をこめかみにくっつける」という奇妙な民間療法が施されました。
おばあちゃん冗談でやってるのかと思ってましたが、調べてみると・・・偏頭痛や更年期のいらいらなどに効果のある民間療法なんだそうです。
偏頭痛、眉間からこめかみへの差し込むような痛みは、身体が陰性に傾いていて塩気が足りないサイン。
梅干の塩分が陰の症状を中和し、患部の痛みを梅干に含まれるクエン酸で分解してくれる。のだそう。
ミラクル梅干し☆
でも私、しょっぱいのとか、すっぱいのとか苦手なので、こちら。
和歌山県むかし梅本舗の梅干です。
南高梅の梅干し／味梅
減塩・蜂蜜入りのちょっと甘めの梅干です。
なんとちょっと皮が破れちゃったりしている、お得なわけあり商品もあります。
我が家ではもちろんわけあり商品愛用中。
味は変わらないんだから、家で食べるのには十分。
南高梅はこちらから通販できますよ～！
おいしそうな梅干し☆
Recent Comments