ほわっとおぼろげ☆旬彩菓たむらの蕎麦朧（そばおぼろ）
和風そばクッキー？？
信州名産そば粉をつかった和風クッキーと言ったらいいのか・・・
旬彩菓たむらの蕎麦朧（そばおぼろ）
朧（おぼろ）とは、ぼんやりみえる様子という意味。
ほわっとしたデフォルトはまさに「朧」です。
一包みには、幅２センチ・高さ１．５センチぐらいの小さなクッキーがちょこんと２個入っています。
食感も「朧」
クッキーのような硬さはなくて、ほわほわとやわらかい焼菓子。
食べてみると、もっと朧。
ふんわりとした食感で、焼き菓子なのにほろほろ・すうーっとなめらかに溶けるお菓子になるんです。
蕎麦粉・和三盆・アーモンドプードル・ショートニング。
この材料で、こんな不思議な食感が出せるんですね♪
東急でお取り寄せできます☆
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