桔梗屋の塩豆大福☆中身はこしあんです♪
桔梗屋って信玄餅だけのお店かとばかり思っていたのですが、店内（富士吉田店）に入って、品数の多さにびっくりしたんです。
注文を受けてから、その場で揚げてくれる「かりんとう饅頭」なんていうのもあって、すごく美味しそうでした～（時間がなかったので買えなかった・・・）。
パッケージの赤い文字がなんだか気になって、買ってきました・・・
塩豆大福。一個105円。
塩豆大福ということで、ほのかに塩味は感じます。
この塩は海の奇麗な伊豆大島の自然海塩を使用。
ミネラル豊富です☆
ただしょっぱいだけではなく、ほのかに甘みを感じます。
そんな自然塩を利かせた赤えんどう豆がお餅に練りこまれています。
こちらもこだわり、北海道産の厳選された赤えんどう豆。
豆は少なめ。ちょっとさみしかった・・・
大福のお餅は、白玉のような・・・求肥のような・・・信玄餅ともまた違うような・・・変わった食感。
びよーん、とは伸びません。粘りが少ないお餅でした。
この手の大福、中身は粒あんだとばかり思っていましたら・・・
中身のあんこはこしあんでした！
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