久星のレトロなかりんとう☆やみつき注意！
こんにちは！タケムラです。
「面白いお菓子ないかな～・・・」とつぶやいた独り言を聞いていた会社の女の子が
「こんなのありましたー！！」と早速持ってきてくれました★
いつもありがとう！
持ってきてくれたのはレトロなパッケージのこちら。
久星のかりんとうです。
これはこれは、レトロなかりんとうです。復刻版と書いてありますが、レトロ感満載です。
大袋の中に小袋が４つ入っています！
かりんとうは「花林糖」と書くんですね！
かりんとうの大きさは親指の先ぐらいのサイズ。
ぽこぽこ穴が開いています。
このぽこぽこが、久星のかりんとうのおいしさの秘密。
久星さんの説明では、ぽこぽこを「えくぼ」と表現しています。かわいい♪
この無数の穴があるから熱がなかまでよく伝わって、芯までかりっとあげられる。
久星が親子３代にわたりこだわり続けた、極上の黒蜜ともよくからまり十分にしみ通る。
つまり久星のかりんとうのおいしさを表面のたくさんの穴が支えてくれている。
だから私たちにはかりんとうのこの穴だらけの顔がえくぼに映るのです。
さらに生地に絶妙のバランスで混ぜられたゴマの隠し味や、生地の寝かせ方など、かりんとう一筋に打ち込んできた久星のほかにはちょっとないこだわりが随所に施されています。
「一度食べたらやみつきになるね」多くのお客さまにおっしゃっていただける久星のおいしさには理由があるのです
黒砂糖がこってりかかり、さらに生地にはゴマが練り込んであるので、かなり濃厚なかりんとうです。
やみつきになる、というお客さんの言葉、私もよくわかります。
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