クセになるかりんとう☆音羽屋の《なわかりんとう》
独特な形のかりんとう
初めてです。
藁を編んだようなねじってあるかりんとう。
独特だけど素朴な風貌。
名前は【なわかりんとう】です。
縄一本、結構大きめです。
長さは12センチ程あります。
このかりんとうは7本入り。
飛騨高山飛騨「菓子匠 音羽屋」のお土産です。
なにもかも素朴
材料は小麦粉・砂糖・大豆油・重曹だけ。
作り方も素揚げするだけ。
シンプルです。
堅さがクセになります☆
普通のかりんとうとは違って、周りに砂糖がまぶしてありません。
なので、ほのかな甘さで、とっても香ばしい。
揚げてあるのに油っぽくなく、さっぱり。
結構固めですよ☆
ゴリゴリと堅いかりんとう。
歯ごたえが面白いので、ちょっとクセになっちゃいます☆
堅いので縄をほどいていただきました。
重曹の不思議な風味がちょっと残る・・・（わかる人にはわかります☆）
ちょっと堅めなので、歯の弱い方はお気を付けください☆
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