ふわふわ＆しっとり長芋ケーキ☆レーヌの長芋の里
渋い・・だけど実力派のブランデーケーキ
長野県塩尻市にある洋菓子店「レーヌ」の【長芋の里】
渋いパッケージです。
妙にひねらないネーミングも素朴で個人的にいいです☆
近隣の山形村特産の長芋をたっぷり使ったカステラ（？？）
どうして（？？）なのかはのちほど。
「あおのり？？」ケーキにあおのり？？
あおのり・・・
あってもいいし、なくてもいいかもしれませんよ～！
インパクトは大きいです。
ふわ～っと優しく広がるブランデーの香り。
ブランデーの香りの中に、ちょっと磯の香りが不思議な感じ。
恐ろしくふわっふわっ！！長芋効果☆
そして・・・
ふわっふわっ！！
そしてし～っとり。
カステラの食感とはほど遠く、シフォンケーキ寄りのふわふわ感。
このふわふわ＆しっとり感はきっと長芋を使っているからなんだろうな～。
この長芋の里、天皇陛下もお土産にされるほどお気に入り、なのだとか。
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