日記・ブログ - PartyWeb スタッフブログ -

こんにちは。タケムラです。
そういえば、４か月ほど前に山梨へ行ったとき、ご当地名物のほうとうを買ってきていたことをふと思い出しました。
家に帰って、棚の奥の、そのまた奥のほうから、忘れられていたほうとうセット発見！！

賞味期限ギリギリ。良かった～、間に合って。

半生の平べったい麺と味付け用の味噌がセットになっています。これで３人前。
ほうとうはみそ味なんですね～！
早速調理開始！！
付属のレシピを見て、これは何かの間違いかと・・・
～大きな鍋に水1.8リットルを鍋に入れ、お好みの野菜を入れ煮込み、麺を入れて煮立てます～
となっていますが、１．８リットルって一升瓶一本分です！
３人前で１．８リットル。しかも、レシピはたったこの一行のみ！！
大雑把な・・・そして驚異の大盛り料理が出来そうです。
かぼちゃを入れるのが定番で、しかもかぼちゃをドロドロにに溶かしたものが美味とされる、ということです。
家で採れたかぼちゃを入れ、麺を入れたら、本当にドロドロ状態に・・・
１．８リットルもの水、どこへ行った！というぐらい水分が吸い取られ、汁気がなくなりました・・・

本物のほうとうを食べたことがないうえに、付属のレシピも案外大雑把なため、これで完成と言っていいのかな～と不安になる一品ができあがりました。
味はとってもおいしかったです☆
でも、こんなにドロドロでいいものなんですか？

長野県真田町、地蔵峠という長野市から上田市に抜ける峠にあるぽつんとある温泉、地蔵温泉「十福の湯」。
夏はとっても涼しいので（長野市内は33度ありましたが、この温泉付近は23度！）、避暑地として利用している別荘族が多く、また県外からのお客さんが多いこの温泉、たいてい混雑しています☆

広い露天風呂の周囲は森。
ものすごくマイナスイオンが浮遊しているであろう、という環境でとっても癒されます。
露天風呂で癒される目的のほかに、わざわざここにやってきた理由・・・
それは「焼き立てパン」を買うこと、です。
温泉施設内にある焼き立てパンの「焼き立てパン工房」はバゲットがおいしくて有名なパン屋さん。
「美味しいんだよ～！」という噂は常々耳にしていたのですが、なかなか機会が・・・
念願かなってやっとお買い物です。

バゲットの表面はパリッパリ！中はもっちり。
ベーコンエピは黒コショウがピリッと効いていました。
フォカッチャはもっちもち。
月替わりのフォカッチャ、8月は「枝豆チーズ」。

メロンパン祭りの真っ最中だったので、数量限定メロンパンも☆
噂通りのおいしいパン屋さんです。

こんにちは！タケムラです。

こちら、うなぎの白焼き。
たれのついていない白いうなぎ。うなぎが苦手な私、白いのは初めて見ました。
こちらも父の「浜松うなぎ三昧ツアー」のお土産。浜名湖のうなぎです。
「本物だから（？）、他とは違うから食べろ！」
これは、うなぎ三昧を楽しんできた父の言葉。
白焼きならさっぱり食べれる、とのことです。

たれでテカテカしているうなぎなら、多少たれ味の効果で臭さがごまかされるのに・・・
困ったことに、こんなに白いとうなぎ本来の味を味わえてしまうでなはいですか・・・
わさび醤油でしぶしぶいただきました。

期待はずれでした。
すごーーーーく美味しかった！！
いつもどおり、グリルで焼いただけなのに。
そして、いつもなら皮目がぐにゃっとなってしまっているのに、白焼きは皮はパリパリ、身はふっくら、そしてなぜか甘い！極めつけにあの独特の臭さがない！！
これは父の言う本物のうなぎだからなんでしょうか。
真相はわかりませんが、うなぎ嫌い克服に一歩前進です☆

こんにちは。クロイワです。
さっそくですが、『アンジェラ』をご紹介します。
かわいらしい名前ですが、ナスです…

スーパーの地場野菜コーナーで見つけました。ちかごろの野菜売り場はとてもカラフルですね。
これは『紫なす』と名前がついて売っていましたが、
インターネットで調べてみたところ、『アンジェラ』という縞ナスの品種のようです。

特徴は
1. 赤みがかかった紫色に、白い縞が入る珍しいタイプのナス品種
2. 収穫適期の平均果重300-350g前後
3. 低温伸長性の強い早生品種
4. 着果性が良く高収量
5. 果肉が柔らかく食味が良い
6. 露地栽培にも適します
　　　　≪高田種苗HP 参照≫

私が購入したものは形が米ナスっぽくて、ずんぐりしています。
ヘタの色が緑なので、あまりナスっぽく見えませんね。
どのように料理しようか悩み、まだ冷蔵庫にあります。
皮の色を生かしたメニューは何かあるでしょうか。

ダジャレで攻めてきましたね。岩塚製菓の【梅味　つまみま煎】
こちらもコンビニ限定発売中。

紀州梅のパウダーを使用しているとのこと。

カリカリおかきにの表面には梅パウダーの粒々。
一口サイズでつまみやすい！だから「つまみま煎」・・・

味はというと・・・
結構酸っぱいんですよ～！
梅味、猛アピールです☆

こんにちは！タケムラです。
「面白いお菓子ないかな～・・・」とつぶやいた独り言を聞いていた会社の女の子が
「こんなのありましたー！！」と早速持ってきてくれました★
いつもありがとう！

持ってきてくれたのはレトロなパッケージのこちら。
久星のかりんとうです。

これはこれは、レトロなかりんとうです。復刻版と書いてありますが、レトロ感満載です。
大袋の中に小袋が４つ入っています！

かりんとうは「花林糖」と書くんですね！
かりんとうの大きさは親指の先ぐらいのサイズ。
ぽこぽこ穴が開いています。

このぽこぽこが、久星のかりんとうのおいしさの秘密。
久星さんの説明では、ぽこぽこを「えくぼ」と表現しています。かわいい♪

この無数の穴があるから熱がなかまでよく伝わって、芯までかりっとあげられる。
久星が親子３代にわたりこだわり続けた、極上の黒蜜ともよくからまり十分にしみ通る。
つまり久星のかりんとうのおいしさを表面のたくさんの穴が支えてくれている。
だから私たちにはかりんとうのこの穴だらけの顔がえくぼに映るのです。
さらに生地に絶妙のバランスで混ぜられたゴマの隠し味や、生地の寝かせ方など、かりんとう一筋に打ち込んできた久星のほかにはちょっとないこだわりが随所に施されています。
「一度食べたらやみつきになるね」多くのお客さまにおっしゃっていただける久星のおいしさには理由があるのです
黒砂糖がこってりかかり、さらに生地にはゴマが練り込んであるので、かなり濃厚なかりんとうです。
やみつきになる、というお客さんの言葉、私もよくわかります。

こんにちは！タケムラです。
コンビニ先行・期間限定シリーズ亀田製菓の「塩わさび」

最近、同じシリーズの塩ぽんずせんの虜になっていました。
が、発見したので購入。
「限定」「先行」という言葉に魔力を感じます・・・
本わさびのつ～んとした刺激（辛味）がクセになるわさびの旨さにこだわった大人のソフトせんべい。
昨年好評につき、リニューアルして登場です。

国産米100％、安曇野のわさび、瀬戸内海の花藻塩というこだわりのせんべいです。
袋を開けると、わさびの辛い香りがほわーん。
表面の緑の粒はわさびです。

塩味、ということであっさり・すっきり。
わさびがピリリ、ツーンとした辛味は強めです。

こんにちは！タケムラです。
ちょっと前にスタッフのクロイワも書いていましたが、ブルーベリーの季節です♪
いつもお友達が注文しておいてくれるブルーベリーが今年も届きました★
志賀高原のみやつ農園のブルーベリー

南面傾斜で日照が長く夜温が低い為、大粒で酸甘適和の満足いただける ブルーベリーを ご賞味いただけると自負しています。
栽培上不可欠な散水は、奥志賀高原の「餓鬼沢」を源流とする清水を延々３５ｋｍのパイプラインで導水し、 本当にきれいな水を使用しています。
大粒のブルーベリーの「花おさまり」は星の形をしていて、ここにホワイトクリーム等を塗りこむと星の形がくっきりと浮かび上がります。
まさに星降る丘のブルーベリーです。
生でそのまま食べても、ジャムやお料理のソースとしても、皆様の工夫次第でその利用方法は限りなく広がります。
是非季節限定（７月～８月上旬）の高原の味を是非ご堪能下さい。
ここのブルーベリーはとっても大粒！
直径2センチ弱ぐらいありますよ～！！
こどもに持たせたら、巨峰みたい！

昨日はそのまま食べました。
甘さも酸っぱさもちょうど良い、なぜかミントの味がほわんと香るような高原のブルーベリー。
全国発送もしています。

こんにちは！タケムラです。

サンファクトリーのチーズケーキをご紹介。
直径8センチ弱と小さいのに、ずしっとくる重さ。
材料はクリームチーズ・砂糖・生クリーム・牛乳・ヨーグルト。
ほぼ乳製品のみで作られています。

ぎっしり詰まっている感じ。
とっても甘さ控えめで、ちょっとすっぱめ。
ほぼチーズという感じなので、デザートというよりお酒のおつまみにぴったりでした☆

こんにちは。クロイワです。
今年の梅雨は、よく降って困りますね。
我が家にはブルーベリーの木がありまして、今年はたくさん実をつけています。
摘果をしていないので、写真のように実の大きさはいろいろです。
熟れたものから一粒一粒摘んでいくので手間がかかります。
たまになら楽しく作業できますが、出荷するとなると…大変ですね。
小さいので、ころころとよく落してしまうんです。
肝心のお味ですが、やはり大きい実の方が甘いです。
ブルーベリーの効用について改めて調べてみました。
健康食品などで「目の網膜に良い」と視力改善効果が謳われているアントシアニンが豊富に含まれており、ブルーベリーを使用した健康食品は広く市販されているが、国立健康・栄養研究所の論文調査によるとブルーベリーやビルベリー、それらに含まれるアントシアニンの視力改善効果は認められていない。
むしろ、ベリー系果実は尿路感染症に効果があり、膀胱炎などの治療・予防に効果的とされている。
アントシアニンを含む医薬品としては、ブルーベリーやその近縁種であるビルベリーを原料としてヨーロッパ製のものが販売されているが、日本国内では医薬品として認可されたものはない。
あらら。疲れ目に効くものだと思っていましたのに…
なお、
東京都小平市・山梨県北杜市・茨城県つくば市が「日本三大ブルーベリー」の地として有名である。
だそうです。ご存じでしたか？